小手指の『麺屋 幸生』さんに訪問です。

12時ちょい過ぎに到着すると、満席＆店内待ちが発生してますよ。
接続する前に食券を購入しときましょう～。

券売機でメニューを確認しますが、
お目当ては限定の“あえめんリスペクト”でしたので、迷わずソレをポチっとします。

あと、この日は“肉の日サービス”があるとの事でしたので、
ソレのボタンもポチっとしちゃいます。

待ちの3名に接続すると、すぐに店員さんが来られて食券を回収されましたよ。
念のため「辛いですか？」と聞いてみると、『調整できますよ～』との事でしたので、
「辛さ控えめでお願いします！」と伝えますｗ

で、17分ほどでカウンター席に通されましたよ。
ちなみに後客は10名でした。。

着席後は4分ほどでご対麺です。

では頂きまーす！
麺は平べったさのある太麺で、食感はモチモチっとしてますよ。
緩くウェーブしてますので、タレとの絡みもイイですね。

タレは濃厚さのある味噌がメインとなってます。
全体を混ぜ合わせると、ラー油による辛味も主張してキますが、
加えられている生卵により、マイルドさのある味わいになってますね。
ヘタレにもちょうどイイ旨辛さで後を引きますよ。

具材は、チャーシュー・メンマ・肉味噌・モヤシ・ネギ・タマネギです。

チャーシューは“肉の日サービス”で、2枚が無料となっており、
他にデフォの角切りチャーシューも入ってますよ。
モヤシは炒めてあり、シャキシャキっとしてますね。
スライスされたタマネギは、ちょっと辛味が強かったです。。
メンマは程よいコリ感でしたね～。


美味しかったです。

以前、花道さんで“あえめん”を食べましたが、
もう10年以上も前なので、記憶はかなり薄れちゃってるンですよねぇ。。

でも、きっとこんな感じだったと思います！ｗ

ご馳走さまでした。