2025.2.19
上田の低山を四つ回って下りて、長野駅ってやっぱニューゴールデン酒場で一杯。
麺類食べたくなって、そういえば長野では珍しい沖縄料理屋があったんで行ってみた。
まずオリオンの生を頼んだら、すいません・・今月末で閉店なのでできませんとのこと。缶なら出せるという。
隣がホテルじゃないですか、お客が来るんじゃないですか？と聞いてはみたものの、あまりこないという。
しかし、ここ入りにくいようなあ～。店舗写真見てください。
ソーキそばは作れるというので、ビールを飲みながらの待ち。
ここまでスープが多い沖縄そばは初めてだ。鰹の出汁も多めで豚もほどほど感ある。ソーキはできあいのもののよう。
麺ほぼうどんのような、沖縄麺てもっとバリバリしていたはずだけどそういうものではない。平打ちではなくて割と丸く小麦感がある。
コーレーグスが置かれていなかったんだけど、島とうがらしの粉末はけっこう辛かったです。
付きだしは沖縄豆腐だった。
滑り込みセーフで食べられたけど、RDBでは私が最初で最後の客になるのかな。