大阪帰りに京都に寄り、いつかは行きたいと思っていたこちらへ。
本日も一時お許しを頂いておりますw
_(_^_)_ﾊﾊｰ

店に着くなり関西オバサマが「せっかく列んだのにどゆこと〜」と言いながら怒って出て行きましたがどうやら代表待ちで1人がまだ来ていないようです。
さすがに来ていないのはダメなようですが、自分の前3人が6人に増えたので代表待ち自体はダメではないようです(汗)

先頭になると店員さんが「食券ご購入下さい」と案内されますので中に入りますと「特製」に❌️マークがありショック。
(T_T)
仕方ないのでデフォをポチッ。
食券を店員さんに渡すと「そちらでお待ち下さい」との案内を受け店内待ちになります。
奥には先程、分身された6名がそのまま店内待ちになってますが、小雪混じる天気なので有り難いですねw
それでも外、中待ち合わせて20分程で着席となります。

食券は既に渡してありますので2分程で提供と早いですね。
こちらの店主さん、TVでも観ましたがイケメンですねw
提供時も非常に丁寧です。
( ´∀｀)bｸﾞｯ!

スープは山椒オイル効果もあり熱々過ぎるくらいで、ここまで熱いと少々味が分かりませんw
レンゲで少し冷まして飲むと淡い山椒の風味が第一にきて、その後に帆立や魚介の風味があり、動物系が土台にしっかりあるような感じでしょうか。
白醤油を使われているみたいです。
ただ言われなければ自分は塩だと思ってしまうかもw
(^_^;)

自家製麺らしいストレート中細麺はプリパツ食感で麺を啜った時の山椒の風味がいいですね。
ただスープは熱々のまま(汗)

なかなか厚みのあるチャーシューはモッチリと噛み応えありながら柔らかで美味しいw

ホタテかと思っていたら角切りメンマでしたがシャクコリといいアクセント。

完食するまで熱々のままなスープでしたが、やっと少し湯温が落ち着いてくると動物系から魚介系、特に貝の味わいが強く感じてきたと思ったら、崩れた干し貝柱が底の方から出てきましたw
もちろん完飲。

決して悪い印象では無いですが、やはり温度って大事だなぁと。

最後までイケメン達がこちらを向きながら丁寧に挨拶して頂き好印象w
こりゃ怒って出て行った関西オバサマも揃ってから戻ってくるわけだw

美味しかったです。
ご馳走様でした。