運よく一巡目の席順８番目をゲット
後客は絶えずあっという間に店内～外待ちも発生
でも食券を買い席に着く頃には先頭のお客さんに配膳が始まっていて
皆様黙々と食べて帰って行かれるので提供も早ければ回転も速い

先ずは絵面のインパクトが凄い
半割の味玉は見た目の通り白身プルッで黄身はトロッ
シットリ肉感の有る低温チャーシューはデカいのが６、７枚で食べ応え有り
ネギやキクラゲもタップリと乗ってこれぞまさに特製仕様
麺を引き出す前に具で十分楽しめる
欲を言えば海苔がもう少し欲しい

選択制の麺は太麺の大盛をオーダー
スープに負けないしっかりした太麺でモチモチ
常連さんたちは太麺の後に替玉で細麺を注文しており
どうやら事前情報を勘違いしていたのか
丼をカウンターに挙げてから気付いたｗ

トロッと粘度ある重厚な豚骨スープ
癖なく塩味の加減も適度で飲み易く麵完食後もレンゲ止まらない
卓上の調味料は豊富だが今回は紅ショウガのみに留め
終盤に特製レモン酢と一味で〆

九条ネギごはんは苦手な青ネギ部分が多くて
失敗したかと思ったが全然旨い
味付けは醤油でタップリ絡められたゴマ油の風味が良く
ネギの癖も和らいでいる
スープに浸したチャーや海苔で巻くのも美味しかったです

台湾系が気に成るので再訪必須です

ご馳走様でした