2025年2月15日(土)
ガハハ大将の餃子が食いたくて、ツレ1号と西尾の珍竹林へ2度目の訪問。開店と同時着でPP。大将にご挨拶して入店します。

入口の券売機で、チョイスはランチセット1000円。ラーメンと半チャーハンのセットで、醤油と選べるラーメンは長浜ラーメンを。絶品餃子450円もポチして、大将に提出。卓上の小梅を齧りながら着丼を待ちます。

スープは濃厚な豚。先日より濃くて、早い段階からクチの端がネトネトし始めます。大将がおろしニンニクを出してくれましたのでこれを入れると、堪らんコクが出ます。ニンニク大好き😆‪‪💞

麺はお約束の極細ストレート。硬さ普通で頼みましたので、しっとりしなやかな麺肌はこれまたワタシの好み。ランチセットだとチャーシューが薄くて味玉が乗らず、更にキクラゲもないのは残念。別途トッピングチケットを購入して、味玉を乗せるべきだったかな。

美味くて堪らず完飲。ツレもこのクオリティには大満足だった様子です。餃子もすごく美味かったし、明るく元気な大将も相変わらずです。

家からちょっと遠いけど、ここは時々お邪魔したい店です。また来ますね。今回もご馳走様でした。