平日水曜日の10:50到着して20人待ち！
店内券売機(1000円札のみ対応)で【まぜそば中】1300円、【うずら】、【コッコマン】をぽちり。
11:43着席、11:52着丼しご対麺！！
到着してから着丼まで約1時間！！さすが人気店。

並び途中で食券の回収があり、そのタイミングでコール。もちろん全マシで。


浅草開化楼の麺はややウェーブの縮れ太麺で食べ応え抜群！！ただロット10杯位だからか湯切りがやや甘めな感じは否めない💦ねちょっとした口当たりは残念ながらしっかりタレが絡んで美味い。

トピはもやし、フライドオニオン、カツオ節、ベビースター、卵黄、スライスチーズ、エビマヨ、ニンニク、豚＆うずら！
食べ応え抜群！ただ個人的にベビースターが好きじゃない(笑)
豚はかなり美味い！しっかり厚みがありながらもホロホロで、脂と赤身のバランスもバッチリ。豚増しにすればよかった💦
エビマヨももう少し量があると尚良し。

コッコマンは初体験だったが生姜の清涼感により飽きなく食べれた！これは革命的。つぎも絶対コッコマン👍
かなり満足度高めの１杯で美味かった！
ロットで回してるから、食べるの遅いとちょっと焦るかも。ゆっくり食べたい人には向かない💦
もう少し行列なくなるころに再訪したい。
ご馳走様でした🥰