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「塩ホルモン中華そば 1,000円 ごはん 200円」@永明中華そば店の写真首記のほんいつ(限定)が気になり土曜日の11時過ぎに訪問、先客は4名で後客も4名。

麺:中太麺はモチムニな食感で後述するホルモンに渡り合う存在感。麺量は160g前後か
スープ:塩スープは滋味深い味わい。鶏ガラベースで魚介系の下支えもあるような感じでメチャウマ
具:これでもかとホルモンが乗っかっていますが、メインはフワ(肺)。食感はフワフワで臭みもないです、一方シマチョウは脂身が小さく分量も少な目です

ライスにフワを乗っけて頂くセルフホルモン丼がウマく、卓上の胡椒との相性がナイスでした。
デフォルトメニューを眺めていると、今度はつけ麺食べに来たい気持ちにかられました。

投稿 | コメント (6) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

店名変更移転後行けてません。

先ずはデフォの中華そば狙ってみたいと思います。

YMK | 2025年2月14日 07:37

pvs aka duffさん、おはようございます。

ホルモン好きには堪えるビジュアルです!
ライスは僕らの鉄板のてっちゃんですよね〜♪

ひゃる | 2025年2月14日 09:34

YMKさん

ワタシも中々こちらの店舗はいけなかったです・・・
次はデフォメニューのつけそばを狙っています!

pvs aka duff | 2025年2月14日 17:28

ひゃるさん

ホルモン(特にフワ)が好きな人にはたまらない一杯ですよね^^
ライス不可避な具の構成でした!

pvs aka duff | 2025年2月14日 17:29

流石に土曜日の昼とあって、酩酊状態ではなかった…w
ここ何食べてもハズレなしやけん、思うが侭に食べたい奴を食べ尽くすのが正義っす!ほんいつも良し、グランドメニューも良し。

Dr.KOTO | 2025年2月24日 18:15

Dr.KOTOさん

こちらは5510の頃から何食べてもハズレないですね^^
今度はグランドメニューのつけそばイクっす!

pvs aka duff | 2025年2月24日 22:17