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元祖環七ということで期待していきました。しっかりとした濃い醤油の味に背脂の甘みが口に広がる感じはさすがは元祖環七と思いました。スープに浮く背脂のわりにこってりではなく穏やかに調整されているところは食べやすい分ジャンク性がやや弱くなってしまう気がしました。麺は中細な感じで気持ち細く感じました。チャッチャ系にはこの麺以外にどんなのが合うのかな〜なんて考えながら食べましたがやっぱりこの麺が合うな〜と思いました。なので麺とスープのバランスは、自分はいいと思います。具は玉子が1個とスライスされた玉子が数枚。どっちかなくてもいいかな〜と思いますが、なんか白身も黄身も美味しかったです。ネギが大量に乗ってるわりに邪魔にならなかったので背脂との相性はいいのかな？
keri
ナカット
55DSL
しっかりとした濃い醤油の味に背脂の甘みが口に広がる感じはさすがは元祖環七と思いました。
スープに浮く背脂のわりにこってりではなく穏やかに調整されているところは食べやすい分ジャンク性がやや弱くなってしまう気がしました。
麺は中細な感じで気持ち細く感じました。チャッチャ系にはこの麺以外にどんなのが合うのかな〜なんて考えながら食べましたがやっぱりこの麺が合うな〜と思いました。なので麺とスープのバランスは、自分はいいと思います。
具は玉子が1個とスライスされた玉子が数枚。どっちかなくてもいいかな〜と思いますが、なんか白身も黄身も美味しかったです。ネギが大量に乗ってるわりに邪魔にならなかったので背脂との相性はいいのかな？