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なんと11年振りの訪問！夜に来たのですんなり入れた。空席も目立ち、流石に激寒の今日みたいな日は此方狙い目である。。。昔はモンゴル系の老夫婦がお店を切り盛りしていたが、現在は若手の男子二人が調理。後ろで監督しているのがモンゴル人店主のようだった。激辛辣油に塗れた挽肉がミソだが、ハッキリ言って全然激辛ではない！相変わらず叉焼のクォリティと食感は素晴らしかったが、昔食べたあの甘辛醤油の味が薄く、いまいちコク不測の醤油スープだったのが残念！麺も硬いのは良いが、茹で足りない感じがあって、もう少し確り茹でてくれた麺の方が良かった気がした…。正直、スープや麺の仕様が変わったのか昔味わったあのインパクトある独特の旨さは今回感じられなかった。叉焼は美味しかっただけに心残り…。ご馳走様！
行ったことないですが、 屋号は知っています。 激辛なんですか？？？ 興味津々＾＾
なべさん、こんばんは！ レビューにも書いてますが全然激辛じゃありません！！🤣 ちょっとピリ辛なくらいでスープには影響無しです。。。 叉焼は相変わらず美味しいし人気の秘密が分かりますね～。 11年前の旨さのインパクトも方が圧倒的でした・・・！
４門
さつG
シャカモケ
マムート
マシュ
チャッピー
夜に来たのですんなり入れた。
空席も目立ち、流石に激寒の今日
みたいな日は此方狙い目である。。。
昔はモンゴル系の老夫婦がお店を
切り盛りしていたが、現在は若手の
男子二人が調理。後ろで監督してい
るのがモンゴル人店主のようだった。
激辛辣油に塗れた挽肉がミソだが、
ハッキリ言って全然激辛ではない！
相変わらず叉焼のクォリティと食感
は素晴らしかったが、昔食べたあの
甘辛醤油の味が薄く、いまいちコク
不測の醤油スープだったのが残念！
麺も硬いのは良いが、茹で足りない
感じがあって、もう少し確り茹でて
くれた麺の方が良かった気がした…。
正直、スープや麺の仕様が変わった
のか昔味わったあのインパクトある
独特の旨さは今回感じられなかった。
叉焼は美味しかっただけに心残り…。
ご馳走様！