動物系乾物系醤油スープ
細ストレート麺
細切れチャーシュー、青ネギ、刻み海苔

朝の一仕事は無事終了、この日は延長戦の日、抵抗するもヘルパーさんのおかげで無事終了
掃除も済ませてさてランチ
と思ったら、出がけに、あらら、プチ惨事発生、ちょいと出遅れたorz

さてランチ、今週も袋川沿いのきなんせ広場にキッチンカーが集結するイベント、ハレハレケケケ市場に出店のこちらへ
11時40分ごろ、おっと混んでるね、先客1名1名3名に接続
15分ほどでようやくオーダー
店主さんとごえん堂の店主さん、こんにちは～
この日は鶏麺と醤油ラーメンと汁なしラーメンとチャーシューエッグごはんのラインナップ
出がけのプチ惨事で食欲がなくなってしまったのと歯の詰め物が取れてしまってる影響で笑、この日は久々の醤油ラーメンのみをオーダー

ほどなく受取り、空いてたベンチで頂くことに笑
店主さん曰く、魚介系を強めにしたという煮干の効いた醤油スープはやはり美味しい
醤油タレが甘めなのか若干の甘さを感じるが、動物系が下支えもありしっかりした味わい
麺屋棣鄂さん謹製の細ストレート麺も美味いね
ズルズルパツっとした細麺、ちょいとカタメの仕上がりなのもちょうどいい
中細にカットされた豚バラなチャーシューも変わらず肉美味しく味付けもいい
海苔の風味、たっぷりの青ネギも完璧
海苔がだいぶスープに溶け出し、海苔風味強めのスープも悪くないね

サクッと完飲完食しフィニッシュ
あー美味しかった～
来週は雪予報なのでお休みかな？
また伺います～