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「ラーメン(700円)」@ラーメン大吉の写真大村・長浜豚骨

長浜ラーメンとの看板に行かずにおれず。
11時45分入店で先客13名後客8名。
無論掲題、サービス辛子高菜があり、ごはんセット(+150円)でお願いする。

しっかり白濁、油の匂い。
「30年変わらない定番の味」との案内通り、納得の昔ながら、それが何より。
ふと思う、スープの感じ、ゴマもあるし、序盤ながら紅生姜を軽く合わすと尚更にアレ、、、
「サンポー 焼豚ラーメン」ぽい、いや、それだ。
どことなく感じた食ったことある感にビタッときた。
一旦それと認識するとそうとしか思えない、が、やっぱりそこは人気店、勿論他は全く異なる。
まずはツルクニとしたストレート極細麺。
一般的な長浜スタイルの麺よりも多加水だろう。
伸び・ダレなく、よって急ぎ啜る必要はなし。
だから硬さなんて聞かれないし、要望を告げる者も誰一人としていない、カッコいい。
続けてチャーシュー。
これは完全にクラシカル、素朴でペラい、でもペラさの質がいいんだなw
そしてネギはバリ新鮮。
ここ好きだわ〜って納得しながら掻き込むごはん(事前に辛子高菜はオン)、一閃、爆辛だ。
ビリビリときて堪らない、且つ止まらない。
これでラーメンがまた進む、ほっこりニンマリ満足完食。

うまかったです。
長浜ラーメンか、は、置いといて、九州人には親しみのある大村豚骨。
同世代、サンポーファンならハマること絶対。

ごちそうさまでした!

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