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大村・長浜豚骨長浜ラーメンとの看板に行かずにおれず。11時45分入店で先客13名後客8名。無論掲題、サービス辛子高菜があり、ごはんセット(+150円)でお願いする。しっかり白濁、油の匂い。「30年変わらない定番の味」との案内通り、納得の昔ながら、それが何より。ふと思う、スープの感じ、ゴマもあるし、序盤ながら紅生姜を軽く合わすと尚更にアレ、、、「サンポー 焼豚ラーメン」ぽい、いや、それだ。どことなく感じた食ったことある感にビタッときた。一旦それと認識するとそうとしか思えない、が、やっぱりそこは人気店、勿論他は全く異なる。まずはツルクニとしたストレート極細麺。一般的な長浜スタイルの麺よりも多加水だろう。伸び・ダレなく、よって急ぎ啜る必要はなし。だから硬さなんて聞かれないし、要望を告げる者も誰一人としていない、カッコいい。続けてチャーシュー。これは完全にクラシカル、素朴でペラい、でもペラさの質がいいんだなwそしてネギはバリ新鮮。ここ好きだわ〜って納得しながら掻き込むごはん(事前に辛子高菜はオン)、一閃、爆辛だ。ビリビリときて堪らない、且つ止まらない。これでラーメンがまた進む、ほっこりニンマリ満足完食。うまかったです。長浜ラーメンか、は、置いといて、九州人には親しみのある大村豚骨。同世代、サンポーファンならハマること絶対。ごちそうさまでした!
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長浜ラーメンとの看板に行かずにおれず。
11時45分入店で先客13名後客8名。
無論掲題、サービス辛子高菜があり、ごはんセット(+150円)でお願いする。
しっかり白濁、油の匂い。
「30年変わらない定番の味」との案内通り、納得の昔ながら、それが何より。
ふと思う、スープの感じ、ゴマもあるし、序盤ながら紅生姜を軽く合わすと尚更にアレ、、、
「サンポー 焼豚ラーメン」ぽい、いや、それだ。
どことなく感じた食ったことある感にビタッときた。
一旦それと認識するとそうとしか思えない、が、やっぱりそこは人気店、勿論他は全く異なる。
まずはツルクニとしたストレート極細麺。
一般的な長浜スタイルの麺よりも多加水だろう。
伸び・ダレなく、よって急ぎ啜る必要はなし。
だから硬さなんて聞かれないし、要望を告げる者も誰一人としていない、カッコいい。
続けてチャーシュー。
これは完全にクラシカル、素朴でペラい、でもペラさの質がいいんだなw
そしてネギはバリ新鮮。
ここ好きだわ〜って納得しながら掻き込むごはん(事前に辛子高菜はオン)、一閃、爆辛だ。
ビリビリときて堪らない、且つ止まらない。
これでラーメンがまた進む、ほっこりニンマリ満足完食。
うまかったです。
長浜ラーメンか、は、置いといて、九州人には親しみのある大村豚骨。
同世代、サンポーファンならハマること絶対。
ごちそうさまでした!