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「生姜らぁ麺醤油+鶏皮」@支那そば やそじの写真週末の午後1時半.店に沿って道路を線路側に進み右手の駐車場に停める.食券を買う.850+200円.店内はカウンタ中心のラーメン屋然とした配置.テレビでバラエティ観ながら待つ.店員さんはテキパキとして穏やかな接客が良い.約15分で登場.
 麺は細ストレート.低加水でしんなりして汁をよく吸う.小麦感が良くて腹にズシンとくる.体感160g.スープは動物感しっかり.醤油も程よく効く.生姜は細切りで,これが汁と麺に絡んでくると良いアクセントになる.鶏皮は増したのでたっぷり.下品ではない鶏皮が味わえる.メンマは太めで三本くらい.麩が二つ.チャーシューは入ってたのか不明.旨かった.この駅を利用してたら毎日食べてしまうな.

投稿 | コメント (4) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんにちは。

こちらは駅近なので仰せの通り電車でも来やすいですね。
鶏皮、増して正解でしょう。

glucose | 2025年3月7日 23:26

おっと、Paulさんもこの採点
美味しいですよね
女性店主の腕は確かです

RAMENOID | 2025年3月8日 04:49

こんにちは

生姜ラーメンいいですね。
きれいに細切りにされていますね。
これは食べてみたいです。

ももも | 2025年3月8日 21:01

おばんです ども。
この辺は、鶏皮を用いたラーメンが多いのでしょうか、こんなラーメン好きです。
BM!です。

村八分 | 2025年3月9日 22:10