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１４時０２分に到着。外待ち３名に接続。１４時１３分にカウンターへ昇格。鶏に煮干しのつけ麺を選択。１４時２４分に着丼。麺は細麺のストレートで昆布水に浸かっています。スープは煮干しと券売機には書いてありますが、ニボニボした感じでは無いです。昆布水つけ麺で、よくあるタイプの醤油主体のネギが浮いたつけ汁です。トッピングは、カイワレ、レアチャーシューが２枚、エリンギの炙ったものという構成。ラーメン屋でエリンギの炙ったものは初めて見ました、中々面白いが、炙った際の焦げもあったし、このつけ麺に必要？と思いました。チャーシューは、厚みもあり中々美味しい部位を使ってると思います。最後にスープ割りを出来るかと聞いたら、予想通りの昆布水で割って下さいとの言葉を頂きフィニッシュです。
モンゴルマン
よっしーＲ
麺’s
やまんば弟
柳瀬川の鯉
HAL
麺は細麺のストレートで昆布水に浸かっています。
スープは煮干しと券売機には書いてありますが、ニボニボした感じでは無いです。昆布水つけ麺で、よくあるタイプの醤油主体のネギが浮いたつけ汁です。
トッピングは、カイワレ、レアチャーシューが２枚、エリンギの炙ったものという構成。ラーメン屋でエリンギの炙ったものは初めて見ました、中々面白いが、炙った際の焦げもあったし、このつけ麺に必要？と思いました。チャーシューは、厚みもあり中々美味しい部位を使ってると思います。最後にスープ割りを出来るかと聞いたら、予想通りの昆布水で割って下さいとの言葉を頂きフィニッシュです。