pvs aka duff
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コメント
こんにちは。
おお！相変わらず"大”をいかれてますねぇ😋
アブラの使い方が流石です。
ブタは肉々しく、パサめは結構デフォかもです。
ザクシールド | 2025年1月19日 14:34本当に生きる道を探しに行かれたんですねｗ
野菜を抜くと、ほぼ全面的に茶色になる、つまりジャスティスモード、絶対旨いに決まってるビジュアルになるのも、二郎系のよかトコです。
噂では3年以内に自らテナント見つけて独立しないと、お店は廃業になってしまうとか。頑張って欲しいところです。
Dr.KOTO | 2025年1月19日 15:15ザクシールドさん
二郎系は麺と心中するのが好きなので・・・やさい抜きできそうな店舗は大にしがちです＾＾；
アブラディップ、是非お試しを！
豚はデフォでそんな感じなのですね・・・割いて提供した方がいいかもですね 汗
pvs aka duff | 2025年1月19日 21:44Dr.KOTOさん
土曜の夜に一人飯というレアなけーすでしたので、ついこちらにチャリで・・・ｗ
二郎系のやさい抜き、やめられません！＾＾
3年ルールは現行の店舗と並行しないといけないので、大変ですね・・・
pvs aka duff | 2025年1月19日 21:45錦糸町にこの系列が出店していたとは
知りませんでした。
最近２５０ｇとかでも、撃沈しそうになる私にとっては
５００は凄いっすｗ
YMK | 2025年1月20日 07:41ＹＭＫさん
品質高めで良い屋号でしたよ！
やさいありだったら、500gは無理だったかもです…
pvs aka duff | 2025年1月23日 13:06
強縮れが認められるゴワワシ太麺は麺の咀嚼自体そのものが至高の所作。乳化した豚骨醤油スープは豚感/塩感/旨味調味料感がそれぞれ強めに響き合うパンチ強めの仕上がり。豚はデカいですが、ちょいパサで残念、隣の人のはフワトロっぽい見た目だったので運が悪かったかも。大量のにんにくは辛くて臭くていい感じ、脂は味付きで麺をディップする使い方がジャスティスかと。
卓上の胡椒と一味唐辛子も使って完食、スープは半分くらい残しました。今度機会があれば汁なしかな。