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「プレミアム醤油ラーメン950円、コロチャー6個140円」@山岡家 柏店の写真祝日月曜日、午前10:40の来店でカウンター先客3名でしたが、その後続々と来客があり、最終的にカウンター満席になりました。店員さんは女性4名か5名か位でした。

 注文は?

 期間限定、プレミアム醤油ラーメン950円
 麺バリカタ油多め味濃いめ
 アプリクーポンでコロチャー6個140円が無料

 食券提出から6分で登場!

 スープ:甘味のある醤油スープでした。カエシが強めでダシは豚メイン。背脂は4ミリくらいの四角いタイプで、いかにも業務用背脂の雰囲気。ラードの油もかなり入っていて、油多めはラードの油の事だったみたいです。美味しいとは思いましたが、幸福感を得られるような深い感動とはいかず。油多めにしたので、ラードのベタベタが味をボヤケさせてしまったかも。。。

 麺:通常のラーメンとは違い、丸っこい中細麺でした。バリカタで大正解!コシと風味を楽しめました。麺量は150グラム程度でした。

 具:ワカメ、メンマ、刻みタマネギ、海苔1枚、チャーシュー1枚など。ワカメの量多めでした。刻みタマネギのザクザク感がラーメン全体を引き締めてくれている感じ。チャーシューは縦4センチ横8センチ、厚みは5ミリくらいのサイズで、赤身メインのジュワッと味染み、甘味の強いかなり美味しいチャーシューでした。

 コロチャー6個(140円):一辺が1.7~2センチ位のサイコロ型…に近いややいびつな四角形でした。ジュワッと味染みはノーマルチャーシューと同じです。美味しいですが、コスパ的にはイマイチかも…。

 感想:豚骨醤油で甘味のラーメンとしてかなり美味しいのですが、ぶっちゃけ超絶美味では無かったです。またこの値段だと正直何度もはイケないかも…。たまには食べたい季節のラーメンと言う事で、それこそ年に1回のお楽しみかなぁと。また、サービス券やアプリクーポンで実質880円くらいになるので、そうなるとコスパも良くなるかなあと言ったところです。

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