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「ラーメン」@ラーメン二郎 新宿歌舞伎町店の写真普段同一店舗の同一メニューの採点はしないんだけど、
場所も違うし支店名も微妙に変わってるみたいなので改めて。
旧店舗に最初に行ったのはもう10年以上前、
その頃は二郎初心者だった俺には食べやすかったイメージ。
あれから随分慣れたので脂ニンニク増しがデフォルト。
ここは食券を折ると固めにしてくれるという優しいシステムなので心置きなくお願いした。

スープはどちらかというとマイルドで甘みのあるタイプ。
旧店舗時に感じた食べやすさは未だに受け継がれている印象。
そこにコールの脂とニンニクでパンチをプラスした感じ。

麺は小麦のつまった二郎らしい太麺。
固めコールでワシワシ感も強調されかなり好みな感じ。
麺量は直系では控えめな方かも。

豚は噛み応えのあるミシッとしたのが2つ。
肉を食ってるって感じがいい。

立地柄外国人も多いせいかわかりやすいオペレーションだし、
値段も上がったとはいえ今の時代では良心的な方だし、
やはり初心者向けの良店だと思います。

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