17:35頃 再訪。

シャッターズPP、店頭のベンチに腰掛け着席待機。
17:50明かりが灯って暖簾が掛かり早開けオープン…毎度助かります^^

開店時の並びは自分のみ、後続多数で直ぐに満席になり退店時には外待ち4名に…

店内の券売機にて食券を購入し、カウンター席へ。

券売機にはKitchen Tre Rosso × 燦燦斗 夜限定メニュー?!
「牛すじ赤ワイン煮込み（バケット付き）700円」の張り紙が…連れが居たら間違いなく頼んでいるであろうメニューで美味しそう^^
ハーフとかあったら御一人様でも頼むんですが…^^;

冷えたジョッキに注がれたYEBISU生＆サービスのアテもいただけ、一人乾杯〜♪

BGMはジュリーが流れており昭和な雰囲気の店内では、御夫婦＋若い男性助手の計3名体制でのゆったり和やか営業です。

あっ…麺少なめにするの忘れてた^^;

着席後6分ほどで着丼です。
魚介スープの椀も同時提供されます。

天地返しして良く混ぜてからいただきます…
丼の底にはニンニクが微かにフワッと香るコクのある醤油ダレが沈んでおり、高弾力でコシのある小麦香るツルリムチシコ燦燦斗麺が醤油ダレを吸って纏って熱々で…ズバズバとメッチャ美味しく啜れちゃいますね〜

ピンク色したチョイ厚カットの豚レアチャーはシットリ柔らかで肉々しいもの、コリッと食感の板状メンマ多数、味玉は黄身絶妙なネットリゼリー状で、秀逸な具材達＆油そばと共にYEBISU生も美味しく飲み干せました♪

半分ほど食べ進めたところで卵黄を投入すれば更にコクが増しマッタリマイルドに、卓上アイテムのホワイトペッパーを一振りすればピリッとナイスアクセントで、油膜張った熱々魚介スープで口直ししながら最後は一口麺が残った丼にスープを投入しペロッと大変美味しく完食・完飲です。

今宵も至福のひとときを過ごせました^^!

燦燦斗の皆様、今年も宜しくお願い致しますm(_ _)m
また来ま〜す！ごちそうさまでしたぁ〜♪