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「思い出の豚骨ラーメン 950円」@博多一双 新横浜ラーメン博物館店の写真ノスタルジックラーメン第五弾。
麺硬めでお願いしました。
大きめのチャーシュー2枚とネギが乗っている。
塩豚骨とのことだけど、サッパリした豚骨という印象。
通常のカプチーノ豚骨よりマイルドだけど旨みはより強く感じる。
麺はパツパツと歯切れの良いストレート麺で文句なし。
ごちそうさまでした♪

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