横浜家系ラーメン黄金家（並ラーメン 味玉）
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2025年1月オープン
「黄金家@黄金町」の鴨居に続く２店目となる支店で系譜としては「杉田家@杉田」
麺メニューはラーメンの他トッピング類で開店サービスとしてトッピングorライスが無料
並ラーメンの味玉をすべて普通で注文

赤いテーブルに水色の丼と直系的ではないクラシカルな雰囲気
スープは金色の鶏油に茶濁の濃厚なガラ出汁で炊き具合の加減よくトロッとした粘度
カエシもやり過ぎず控えめ過ぎずのビシっと舌に響くパンチがありオープン間もないが想像以上の完成度
直系と武蔵家系のいいとこどりのような味わい

麺は佐々木製麺の中細ストレート
酒井に比べて平打ではなく丸麺的でありやや違和感は残るもののスープとの絡みは良好で茹で加減もジャスト

ほうれん草は葉から茎までシャキッと茹でられており海苔も品質の良さを感じる
卓上には調味料も一通り揃い好印象（行者ニンニック表記になっているが…）