今日もラーメンを求めて天満へ。新しくできていたこちらのお店でランチです。

注文は新・豚つけ麺の大。レアチャーシューをトッピングでのオーダーです。

しばらく待って写真の一杯が到着。見た目が美しい。早速麺を啜ってみます。つけ麺が結構絡みつくので、つけ汁のつけすぎには注意です。適度につけて食べると、豚骨の超濃厚な味に甘みのあるカエシのうまさがしっかりと味わえるのが美味い。節も入っているので旨みがすごく濃いつけ汁になっています。しかもスープにはチャーシューも入っており結構ボリューミーな感じです。

麺はちょい太めの平麺。しっかりと食感があるのでずずずっと啜っては麺の甘みを噛み締めることができます。

トッピングは大根の漬物とメンマ。チャーシューは美味しいです。それ以上にめんまが一番美味しく感じました。

最後に締めの飯が着いているのでスープと出汁を投入していただきます。こういう最初から締めの飯と出汁をおいてくれているスタイルはありがたい。やってるかどうか聞くのも実は億劫な自分にとっては、ハナからおいてくれているのは本当にありがたい。そして美味い。

スープ割も美味しい。ということで大盛りながらもあっという間に完飲完食。美味しかったです。ごちそうさま。