Item: ラーメン二郎 ひばりヶ丘駅前店
Rating: 100
Author: きりまる

100点

★トッピング★
麺の上に豚バラ４枚、クタクタ気味の野菜（もやしとキャベツ）が乗っています。
アブラは食べている途中で少量かたまりの背脂が出てきました。
カラメにすると野菜にタレをつけてくれるので、野菜が食べやすくなります。
豚は小さめですが、やわらかくて美味しいです。

★スープ★
乳化の進んだスープがとても美味しいです！
濃厚ですが、重たい感じではなく、すっきりとした感じ。
これは人気も頷ける、ハイレベルなスープです。
美味しすぎて、あやうくすべて飲んでしまうところでした。

★麺★
自家製の平打ち太ストレート麺です。
麺量は３００ｇ前後。
ややもっちりした食感で、すすり心地が良く、スープとの相性がとても良いです。

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