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御食事処鈴屋にPPで並ぶも麺切れの宣告を受けてこちらに変更。18時16分に到着。店内は7割位の混み具合。18時33分に着丼です。麺は中太の縮れ麺で、不揃いな部分もあったので多分手打ちだと思います。スープは豚清湯で、醤油は弱めです。トッピングは、ネギ、メンマ、チャーシュー3枚という構成。肉脂はほぐし豚と背脂が生姜の味付けをされています。チャーシューは厚みがあって、美味しいです。メンマは味付けがしっかりついてて美味しいです。久々の一品香でしたが、堪能できました。
麺は中太の縮れ麺で、不揃いな部分もあったので多分手打ちだと思います。
スープは豚清湯で、醤油は弱めです。
トッピングは、ネギ、メンマ、チャーシュー3枚という構成。肉脂はほぐし豚と背脂が生姜の味付けをされています。チャーシューは厚みがあって、美味しいです。メンマは味付けがしっかりついてて美味しいです。
久々の一品香でしたが、堪能できました。