特急ひたちに乗って、12時に東京駅KITTE丸の内の飲食店で待ち合わせ。朝早かったので、お腹が空いた。昼ご飯の前に、前菜でラーメンを食べたいなと、地下へ行ったけど、結構お高いうえに、行列が。近くに孫鈴舎があったな～なんて思いながら外へ出てやってきた。

11時20分過ぎに到着。先客4名、未着1名、購入前1名。10分くらいで出て来て、ゆっくり食べればいいやなんて思って注文。入った時点で未着客がそわそわしているのが気になったが、しばし待つ。
11時25分注文。11時35分くらいに、未着だった客のつけ麺が出来上がる。結構やばいかも。

11時45分出来上がり。後客も7名くらい到着待ち。まさか東京のど真ん中の昼飯時に、こんなに待たされるとは思わなかった。時間がほとんどなく、食べることに必死。写真を撮り忘れたことに気が付いたのは、待ち合わせの店にで、料理が出て来た時。
つけ麺にしては、細い部類のもの。きちんと茹でられて、きちんと冷やされて。ツーオーダー品質でちゃんとしているけど、時間がかかりすぎ。これが福島県内だったら、「ゆっくり目だね～」くらいで済むけど、東京駅について、都会の時間の速さに少し順応してしまった後だと、なおさら。1口目はそのまま食べて、2口目、3口目はスープにつけて、麺終了。
スープは、甘みのある豚骨魚介。大葉の香りが結構主張。ネギやメンマの周りに、油が絡みついていて、その部分だけ極端に熱い。割りスープを入れに行く時間もなく、飲み切って終了。

提供時間の重要性を再認識。っていうか、昼飯直前に、しかも時間がない中、茹で時間が長いつけ麺を食べようと思った自分に反省。

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食券（タッチパネル式、高額紙幣＋硬貨）
つけ麺（並）　890円
合計　890円

卓上
胡椒、辛味、にんにく
神ナプキン、エコ箸、レンゲ