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「Aセット(1300円)」@開楽の写真Aセット(1300円)を。
スープは、海老出汁との事。和風出汁の優しいチューニング。温度がやや低めなのが惜しい。
麺は、ぱつっとした細麺。やや固めの茹で上げが嬉しい。
具は、もやし・にんじん・玉ねぎ・キクラゲ・小松菜・豚肉。具は、どっさりと入る。豚バラが美味しい。
セットという事で塩ラーメンは小サイズで、餃子が3個。
ちなみに13:55着、外待ち6人目、着丼が14:07。
こちらは食べログ百名店餃子2021選出店。これにて43/100となりました。

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