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「つけめん」@麺家 チャクリキの写真京都府北部は与謝野町にあるラーメン屋です。
こんな田舎にはもったいない良い仕事をしています。
麺は東京都・東久留米の三河屋製麺所で太めのストレート麺、
スープは豚骨と魚介のダブルスープです。
丁寧さが溢れる一杯でした。

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