2024年12月30日
開店60分前に到着、2人に接続。

今は土日営業はしていないお店です。
なのに年末12/30の営業はありがたい！

開店時間20分前（11:40）にオープン！

入ってすぐの券売機で食券購入。
年末最後なので奮発して特製で！

カウンター奥から詰めて座ります。
スタッフ3人、ロット3ずつ。

スープは尖りのない、まろやかな醤油味。
旨みはそれほど攻めておらずちょっと薄めな印象。

ちょっとだけ太めの、スープ色に染まったほぼストレート麺。
しっとりしてスープによく馴染んでお口に入ってきます。

チャーシューは2種類。
ロースらしきが2枚。ちょっとワイルド臭があるかも。
バラは脂身がほとんどでこちらもちょっと臭みが。

エビワンタンは熱々！
大きめのエビですが、こちらもワイルドな香りが。

朝イチの食材だからか、ちょっと臭みが気になりました。

味玉は中の黄身までしっかり味が染みていました。
年末最後に美味しいラーをいただきました！

来年は塩でまたお伺いしたいと思います。
どうもごちそうさまでした！