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90点
ラーメン 普通[ラーメン/煮干し]
大勝軒 淵野辺店（神奈川県相模原市中央区）かたそ

「ラーメン 普通」@大勝軒 淵野辺店の写真ラーメン ふつう 濃いめ ネギ多め

平日の15時ごろ、待ちは4組
この中途半端な時間でも待ちが発生してる
ほんと地元の方に愛されてますね
入ってみると店内は高齢な方も多々
お店の方も元気に声を出されておりました

麺は普通なので多め
茹で具合も普通でも歯応えのある茹で加減
細めの中太麺は食べ応えがありました

スープはちょっとぬるめ
トッピングが多いこの店、そのせいだと思われます
多めにしたネギがとても合う
甘味は少ないですが出汁感と旨みの強い味です
麺量ふつう盛りなので濃いめにして正解でした

具はパサ気味から脂身もあるものも含めて切落としの焼き豚
たくさんのメンマ、多めに頼んだネギ
みなさん「ネギ多め」で頼んでました

久しぶりのお店で堪能できました

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投稿（更新） | コメント (0) | このお店へのレビュー： 3件

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