先日はと言ってももう昨年の話しですが…自分が悪いのですが、この日は予定よりかなり出遅れしまい。
店前で並びを見て(汗)自由が丘へチャリっと移動しましたのでリベンジです。
٩(｡•ω•｡)و
開店20分前に訪問！！
この日も先客７名開店時には後続８名の人気ぶり。
カウンター席は７席なので注文の確認だけあり店内の待ち席でしばらく待ってからの案内となります。
注文したのは「葉月特ワンタン」1600円と久しぶりの「肉めし」300円をGET!
(^_^)
BGMは懐メロ的なJ-POP♪
20分程で席に案内され
8分程で着丼です！
スープは香りよく熱々で今日も最高ですね♪
鶏と魚介 白醤油が淡く節の効いた和風出汁のダブルスープ！
しみじみと胃袋に染み渡ります！
めちゃめちゃ美味しいです。
ദ്ദി(* >ω<)✧
麺は相変わらずの自家製多加水麺
しなやかでコシも程よい中太ストレート！
今日はなのか？前回より短めな仕様で啜りやすい♪
(^∧^)v
葉月名物極太メンマは和風出汁が染み染みで歯切れ感はしゃくさくで絶品♪
(>_<)v
鶏チャーシューは低温調理のムネ肉で
臭み無く柔らかくシットリとした食感！
(゜∇^d)!!
豚チャーシューは上州豚の肩ロース
吊るし焼きの燻香が凄い♪
チョッとだけワイルドさが薄まった気もしますが
このお肉感に溢れだす肉々しい旨味は健在です♪
(人´ з`*)♪
今回のワンタンはチュルんとモッチリな皮で包まれ♪トリュフもふんわりと香り上質な肉の旨みは
上州豚の肉餡で上質感あり旨い♪
(>_<)v
ガングロな味玉はキミが絶妙な半熟加減で
出汁が染み染みで今日も大当たりでした♪
(>.<)v
海苔も拘ってますね香りも良いですし麺に巻いて頂きましたが文句なく旨いです♪
(^∧^)
肉飯はスープで炊いた白米の上に
バターでコンフィーされた上州豚のチャーシュー切れ端がビッシリ敷き詰められていて
久しぶり食べれましたがやっぱり満足感高いですね♪
ただ以前はこれを頼むと腹パンだったのが若干余裕を残してフィニッシュとなりました♪
ほんの少しだけ量を減らして値上げせずなのかも？個人的には丁度良い！
(>_<)v
今日もスープは最後まで熱々で好感でした。
葱を掬いながら完食完飲。
女将さんにお代を支払ってご馳走様でした。
m(_ _)m

追伸、2024年は176レビュー、レビューしてない食べたラーメン合わせて250杯でした。
2025年は200杯以下のラーメンライフを目標として健康第一で楽しみたいです。
今年も宜しくお願い致します。
令和7年元旦。