平日、11時5分、シャッターズ9名に接続。10番目。セカンドロットを獲得。

定刻オープン、オープン時には20名超の待ちに発展。ゾロゾロと店内へ侵入。

券売機にて小ぶたをプッシュ。250gの麺量、100円増しで豚が増やせるのは嬉しい。

食券提示から20分程でコール要請、ゼンマシ。当店はカタメと普通で結構茹で時間が変わりますね。カタメ提供後5分程でコール要請となりました。

着丼。ヤサイコールもしていますが、そこまで標高は高くないですね。麺量250gですので、恐らくちょうど良いかと。
無料トッピングでショウガがあるのは当店だけでしょうか。ニンニクとショウガを左右に配置するデザインできました。

では、スープを。んー、旨い。非乳化ですね。サラリとしたタイプ。塩味も本来は控えめなんでしょう。カラメコールしてますが、そこまでカエシを感じないです。
卓上にはカエシボトルと胡椒と七味。カエシでヤサイに味付け。

さて、ヤサイをいきます。アブラも頂上に。アブラは味付けでは無い様子です。充分量ですね。
ヤサイはシャキ系。キャベツ量も満足いく量ですね。旨い。スープをかけつつ食べ進めます。

ヤサイをクリアしたら豚を沈めつつ天地返し。ズルリと太麺がお見え。250gよりは多く見えるがどんなもんか。
ズバッと麺を行くと表層はややシルキーなタイプのやわ麺。平打ちっぽい雰囲気も感じますね。ウェーブも入っております。やわ麺ながらデロまではいかず、ムチムチとした食感も感じます。旨いな〜。

完食前に豚を掘り当て、頂きます。5ミリ厚のスライスご4枚程に端豚が1つ。シナジを彷彿とさせるスライス豚です。端豚は当たり。かなり旨い。スライスの方は肉感あるタイプでミチッとした肉の繊維を感じますね。ホロホロ系が好きな人は少し微妙かもしれません。

固形物完食。やはり麺量は体感250gですね。300gは無いかと。
いやぁ旨かったです。カラメコールは当店ではマストか。コールしないもアリですが、やはり二郎を食いに来たなら塩分も欲しい。ま、卓上にあるのですが。