Item: 家系らーめん やなぎや
Rating: 82
Author: コテハリアン

82点

毎週やなぎや健康生活。
いつも通りの時間帯で先客は１名。
今回も魔法の呪文の確認が入り快諾。
先客のオペの都合もあり、少しばかりの時間を経て着丼となった。

この日のスープも僅かに粘度感を伴い豚の旨味が満載。
醤油ダレ塩っぱさと鶏油の甘さがシンクロし抜群の旨さ。

麺はクリタ食品謹製の中太ストレート。
ツルもちな食感スープとの相性は言わずもがな。

チャーシューはロースタイプが１枚。
しっとりとした食感で及第点以上の仕上がり。
その他の具材はほうれん草・海苔３枚・薬味ネギなど。

年内は３０日まで。
もう１回くらい行きたいのだ。

ご馳走さま。