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何日か前に福籠さんに行きました。アップするのをつい忘れてしまった…大盛りが無料で３００ｇの麺量で看板には真打とあるが…どういう意味か？手打ち何だろうか？と思いながら表題をオーダー。スープは煮干しがきいており比較的サッパリ味。ただ、個人的にはコクが物足りない。煮干しが浮足立った印象に思ってしまった。これは好みの差だからしょうがない。麺は自家製麺との事で中太ストレート麺でプリッ、パツンと弾ける様な食感でこの麺は美味しい。チャーシューは炙ったバラロールと普通の肩ロースだろうか。バラはしっかりと焦がしがあり、香ばしくて旨い。ロースは印象が影に隠れてしまうかな。メンマも然り…。女将さんの接客が良くメニューもラーメンだけでなく炒め物もあるので色々と楽しめそうだ。ご馳走様でした。
ゆう。
ぼうし
テッシー
きゆう
パットの星☆彡
ramen walking
アップするのをつい忘れてしまった…
大盛りが無料で３００ｇの麺量で看板には真打とあるが…どういう意味か？手打ち何だろうか？と思いながら表題をオーダー。
スープは煮干しがきいており比較的サッパリ味。
ただ、個人的にはコクが物足りない。煮干しが浮足立った印象に思ってしまった。これは好みの差だからしょうがない。
麺は自家製麺との事で中太ストレート麺でプリッ、パツンと弾ける様な食感でこの麺は美味しい。
チャーシューは炙ったバラロールと普通の肩ロースだろうか。
バラはしっかりと焦がしがあり、香ばしくて旨い。
ロースは印象が影に隠れてしまうかな。
メンマも然り…。
女将さんの接客が良くメニューもラーメンだけでなく炒め物もあるので色々と楽しめそうだ。
ご馳走様でした。