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2024年12月16日非乳化タイプのつけ汁は豚骨の旨味と辛味と酸味が組み合わさっています。辛味と酸味に柚子の風味があるためか二郎としては比較的あっさりしています。しつこさがなく食べやすいわりにはしっかりとした豚骨の旨味が感じられうまいです。麺は平打ち太麺でつけ汁と絡んでなかなかです。ただ麺が短くやや食べにくいのが難点です。ブタはとても味良く硬い部分もありましたがうまいです。ヤサイはシャキシャキでキャベツ率が他の二郎と比べて高く盛りもよくいいです。
非乳化タイプのつけ汁は豚骨の旨味と辛味と酸味が組み合わさっています。辛味と酸味に柚子の風味があるためか二郎としては比較的あっさりしています。しつこさがなく食べやすいわりにはしっかりとした豚骨の旨味が感じられうまいです。
麺は平打ち太麺でつけ汁と絡んでなかなかです。ただ麺が短くやや食べにくいのが難点です。ブタはとても味良く硬い部分もありましたがうまいです。ヤサイはシャキシャキでキャベツ率が他の二郎と比べて高く盛りもよくいいです。