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昼営業のみのお店。食券制の10席程のカウンターで、腕っぷしの良い店員が中華鍋をふり野菜を炒めていくたんめん。一食ずつ作り上げていく中で、凄まじい火力で作る姿は圧巻。工程さえ味付けになっている雰囲気。パーコー麺と以前出していたが、今はロースたんめんにしていたとわかり、変わらずのパーコーに感動★味噌は赤味噌？で、油通しした野菜に合うようにあっさりなスープ。溶け出す肉と衣。それに染み渡る中太麺。たんめんを食べるならこの店です。ごちそうさまでした～★
Naki
川崎のタッツー
eddie
けんちゃんラーメン新発売
食券制の10席程のカウンターで、腕っぷしの良い店員が中華鍋をふり野菜を炒めていくたんめん。
一食ずつ作り上げていく中で、凄まじい火力で作る姿は圧巻。
工程さえ味付けになっている雰囲気。
パーコー麺と以前出していたが、今はロースたんめんにしていたとわかり、変わらずのパーコーに感動★
味噌は赤味噌？で、油通しした野菜に合うようにあっさりなスープ。
溶け出す肉と衣。それに染み渡る中太麺。
たんめんを食べるならこの店です。
ごちそうさまでした～★