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大泉学園駅近くにある、井の庄グループの豚骨ラーメン店。「エキトン 850円」と「チャーシュー 400円」を注文しました。チャーシューは「肩ロース」か「バラ」から選択することができ、今回は「バラ」にしました。スープはライトめで、匂いも少なめ。万人受けしそうな豚骨スープといった印象でした。麺はプツンとした食感のストレート麺。豚骨ラーメンには細麺が合います。トッピングはチャーシュー、きくらげ、メンマ、青ネギ、のり。バラチャーシューは二郎系のような厚みがあり、やわらかほろほろ食感で美味しかったです。詳細なレビューや他の写真はブログに載せていますので、そちらも参考にしていただけると嬉しいです。https://ramendiet.hatenablog.jp/entry/ekiton2
きりまる
お志乃
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takesix
【お休み中】TETSU☆MAN
「エキトン 850円」と「チャーシュー 400円」を注文しました。
チャーシューは「肩ロース」か「バラ」から選択することができ、今回は「バラ」にしました。
スープはライトめで、匂いも少なめ。
万人受けしそうな豚骨スープといった印象でした。
麺はプツンとした食感のストレート麺。
豚骨ラーメンには細麺が合います。
トッピングはチャーシュー、きくらげ、メンマ、青ネギ、のり。
バラチャーシューは二郎系のような厚みがあり、やわらかほろほろ食感で美味しかったです。
詳細なレビューや他の写真はブログに載せていますので、そちらも参考にしていただけると嬉しいです。
https://ramendiet.hatenablog.jp/entry/ekiton2