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７月１４日（火）１１時３０分訪問。大勝軒の食べ比べ。いつもは神田大勝軒でラーメン（中盛）を食べており、こちら新橋大勝軒は最近評判で、最近気になっていたお店です。開店一番目に訪問で、券売機でラーメン（大）を購入し、女性店員よりカウンター一番奥に案内される。程なくラーメンが到着し、スープを一口。豚骨がかなり濃厚で、節もかなり強く感じられ、旨いです。麺は六厘社やとみ田クラスの麺のようで、低加水のもちコリ麺で、ラーメンよりつけ麺のほうがあうかなー。具材はホロトロのバラ肉ロールチャーシュー、薄味なメンマ、なると、半たま、のりと大勝軒の定番なんですが、チャーシューは他店とは違い、今風にまとめてます。一杯のラーメンとしては、神田、新橋どちらも満点です。点数の評価より、毎日食べたいラーメンを自分なりに考えると、神田に軍配。でも、つけ麺を食べてないので、つけ麺の評価も自分なりにしてみようと思います。がんばれ大勝軒！
ayashi
いっちゃんパパ （引退視野）
舌待恋軒
大勝軒の食べ比べ。
いつもは神田大勝軒でラーメン（中盛）を食べており、こちら新橋大勝軒は最近評判で、最近気になっていたお店です。
開店一番目に訪問で、券売機でラーメン（大）を購入し、女性店員よりカウンター一番奥に案内される。
程なくラーメンが到着し、スープを一口。
豚骨がかなり濃厚で、節もかなり強く感じられ、旨いです。
麺は六厘社やとみ田クラスの麺のようで、低加水のもちコリ麺で、ラーメンよりつけ麺のほうがあうかなー。
具材はホロトロのバラ肉ロールチャーシュー、薄味なメンマ、なると、半たま、のりと大勝軒の定番なんですが、チャーシューは他店とは違い、今風にまとめてます。
一杯のラーメンとしては、神田、新橋どちらも満点です。
点数の評価より、毎日食べたいラーメンを自分なりに考えると、神田に軍配。
でも、つけ麺を食べてないので、つけ麺の評価も自分なりにしてみようと思います。
がんばれ大勝軒！