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平日のお昼に訪問渋谷駅から宮益坂を歩き到着地下にあるお店はカウンター4席、テーブル2卓食券を買いテーブル席へスープは鶏白湯に煮干しを合わせたダブルスープ鶏白湯の濃厚さと煮干しの美味さが合わさって美味しいですね麺は細いストレート歯切れが良い具材はチャーシュー、穂先メンマ、刻み玉葱、ネギ、海苔チャーシューは2種類豚肩ロースと鶏股肉で共に柔らかく玉葱がいいアクセントトッピングのネギは別皿で量がありました卓上アイテムの煮干油を入れると煮干しの風味を増し良い感じにフライドガーリックを多めに入れるとジャンクさが少し出たけどオイリーになり過ぎましたごちそうさまでした。
怪麺隊
jamira
えーす
グロ
森岡修造
カナキン
渋谷駅から宮益坂を歩き到着
地下にあるお店はカウンター4席、テーブル2卓
食券を買いテーブル席へ
スープは鶏白湯に煮干しを合わせたダブルスープ
鶏白湯の濃厚さと煮干しの美味さが合わさって美味しいですね
麺は細いストレート歯切れが良い
具材はチャーシュー、穂先メンマ、刻み玉葱、ネギ、海苔
チャーシューは2種類豚肩ロースと鶏股肉で共に柔らかく玉葱がいいアクセント
トッピングのネギは別皿で量がありました
卓上アイテムの煮干油を入れると煮干しの風味を増し良い感じに
フライドガーリックを多めに入れるとジャンクさが少し出たけどオイリーになり過ぎました
ごちそうさまでした。