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85点
ラーメン　並[ラーメン/豚骨醤油]
家系らーめん 武将家 浅草店（東京都台東区）じぇいびー

「ラーメン　並」@家系らーめん 武将家 浅草店の写真昨年末に登場した家系の新店。
閉店した『自家製麺 甚』の跡地ですね。
赤い派手な看板が気になりますが…

スープは醤油が強め。最近は健康志向なのかアブラがあまり強くない家系が多いですね。
麺が少し固め。これは昼時だったのでただのばらつきだったかも知れません。硬めのお客さんも多かったですからね。
チャーシューやほうれん草も家系おなじみのルックス。
なかなか満足できました。

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