Item: 麺の章 九州 とりとん
Rating: 86
Author: ヒム

86点

ヒム

ラーメンスクエアの期間限定メニューを目当てに行き、今回はこちらのお店。指定されて条件で作られたメニューのようです。豚骨ラーメンがメインのお店ながら今回の企画のコンセプトにしっかり合わせてきているようで、ちぢれ麺がスープにとても合います。具材はしっかり炒まっており、量も多く、モツもゴロゴロ入ってます。少し臭みが残るモツ肉もあるが食感や大きさ、量は申し分ない。麺なしで、モツ味噌煮込みでも成り立つ美味さ。あと一回は食べたいなぁ。