あかいら！
コメント
あかいら！さん、こんばんは。
特効RDB登録レポ お疲れ様です。
ここの町中華さんはチャンポンあるんだぁ…。
外さない選択は流石です。
最近はショーケース見なくなりましたよね。
化石のようなお店かも…。
グロ | 2024年12月2日 23:32グロさん、まいどです！
> 特効RDB登録レポ お疲れ様です。
いつも特攻です（爆）
> ここの町中華さんはチャンポンあるんだぁ…。
> 外さない選択は流石です。
ショーケースの煤けたチャンポンから呼ばれましたｗ
> 最近はショーケース見なくなりましたよね。
> 化石のようなお店かも…。
わざわざ改修もせず放置のもの多いですからね
大田区には結構残っておりますが
そもそも町中華自体が絶滅危惧種です（涙）
あかいら！ | 2024年12月3日 11:04おはようございます。
登録初レポお疲れ様です！
ちゃんぽん700円は安いですね♪
町中華は技術も必要ですし肉体労働ですから楽な仕事ではないですしねw
大変なわりに儲からないでしょうから
後継ぎもなかなか見つからないでしょうねぇ💦
どこも人手不足そのうち多国籍な日本になるのでしょうかね
(^^;
麺スタ | 2024年12月4日 09:04麺スタさん、まいどです！
> ちゃんぽん700円は安いですね♪
世の飲食店が軒並み値上げする中、町中華は価格を維持されてますね～
> 後継ぎもなかなか見つからないでしょうねぇ💦
現在の大将で終了と云う感じの町中華多いですね
自分がＲＤＢ始めた理由も町中華の記録、レビューを残すことが目的です！
> どこも人手不足そのうち多国籍な日本になるのでしょうかね
そういうお店も幾つか見てきました
屋号は変わっていないものの、いつの間にか日本人の大将と女将さんから中国人店主になっていたお店等々
でも長続きしないんですよね。そういうお店は（汗）
根本的に違いますからね
あかいら！ | 2024年12月4日 10:28未だに登録されていないお店があるもんなんですね。
おいらのテリトリーだと、kaitさんが獅子奮迅の活躍で新規登録しまくってくれてますんで、取りこぼしは殆どないと思いますが、油断禁物。
しっかり作られたちゃんぽんが継承されないであろう未来、ご近所さんはどんな気持ちで見守ってるんでしょう。先日近所の某町中華でカレーソバを食べましたが、味も量も抜群なのに、後継者は見受けられない状況。あのお店もラストラン状態なのかなあ。
Dr.KOTO | 2024年12月8日 10:14Dr.KOTOさん、まいどです！
> 未だに登録されていないお店があるもんなんですね。
> おいらのテリトリーだと、kaitさんが獅子奮迅の活躍で新規登録しまくってくれてますんで、取りこぼしは殆どないと思いますが、油断禁物。
大田区も皆さんのお陰で取りこぼしないですね
それどころか中華そばを提供する日本そばのお店も病院内のレストランまでカバーされてます（爆）
> しっかり作られたちゃんぽんが継承されないであろう未来、ご近所さんはどんな気持ちで見守ってるんでしょう。先日近所の某町中華でカレーソバを食べましたが、味も量も抜群なのに、後継者は見受けられない状況。あのお店もラストラン状態なのかなあ。
今や町中華はラストランばかりです！
今のうちに記録と記憶残しておかなければなりません！
あかいら！ | 2024年12月9日 09:27
本日はＲＤＢ未登録のコチラ「鵬龍」へ伺い、「ちゃんぽん麺」を頂いて参りました。
場所は東京ローカル東急大井町線と東急池上線の交差するターミナル駅。旗の台駅東口至近。ＲＤＢに店舗登録されていなかったので、新規登録致しましたが、結構昔からあるお店です。
お店に入ると、男性店員さんがお出迎え。先客４，後客０と、土曜のランチタイムは、商店街の人通りもまばらなので、これくらいの客の入りですかね。空いているテーブル席に案内。お冷を頂いたところで、表題メニューをオーダーしました。
お店は古の町中華と云う感じで、スポーツ新聞がテーブルに置かれております。テーブルや椅子も昭和なフレーバーと云う感じ。後継者も居ない雰囲気なので、基本ファイナルランと云う感じか？！程なくして男性店員さんにより配膳されたのが写真の１杯です。
さて「ちゃんぽん麺」。スタンダードな面持ち。先ずはスープを頂くと、これまたスタンダードな味わいですね。奇を衒うことない町中華品質のちゃんぽん。たっぷりの野菜がイイ感じです。トッピング具材は、もやし、キャベツ、人参、水煮タケノコ、キクラゲ、ナルト、豚肉。それに海鮮具材としてイカと海老。面子に不足は無いですね。町中華らしく、しっかり中華鍋で炒められている感じでシャキシャキです。
麺は汎用中華麺。黄色味の中細弱うねり麺はちょっとオーバーボイルドな感は否めませんが、まぁ、町中華品質ですから想定範囲内です。ボリュームについても丁度イイ塩梅です。ブニブニのイカ、海老で旨味アップ！もちろん完食。スープも完飲で、ご馳走様でした！
コチラのお店も後継者は居ない感じなので、現在の大将でファイナルランって感じでしょうか。絶滅危惧種の町中華。なかなか寂しい限りですが、いつまでも元気に頑張って頂きたいと説に願うばかりです。再び、ご馳走様でした。