ハイパーファットンさんへ訪問です。
新しい限定が出たので、新横浜の新羽にチャリっと此方へお邪魔しました。
このメニュー、もしかしてグレー？
いやいや恐らく大丈夫、麺も米粉麺では無くラーメンで、焼いておりません。

18:38 到着
外待ち3番手でしたが、チャリを停める場所を探していると、4番手に降格　(ｰｰ;)
食券は先買いです。
ん？券売機の位置が変わっている。
しばらく来ない間に、券売機は最新機種に変わっており、コールは券売機で指定する形に変わっていました。
コールは野菜、ニンニク、アブラ、マヨネーズを指定して、オーダーは【限定】パッタイ¥1,200(並)、パクチー¥100をお願いしました。
食券を購入して外に出ると、後続が5人も来ていて、入店までには後ろに10人もいて危なかった。
案内を待ちます。

18:49 入店
入れ替わり制のようで、5人カウンター席と勉強席へ案内されます。
着丼を待ちます。
カウンターは8席、自販機の裏の勉強席が1席、奥のテーブル席
が4席
厨房は2名体制
卓上トッピングは一味唐辛子、カエシダレのボトルが置いてあります。
そういえば前はコールのやり方がカウンター台に貼ってあって、親切なお店だなぁって、思ってましたが時代の流れを感じます。

18:54 着丼
あくまでも私見な見た目は、エスニック風焼きそばで、パッタイ風混ぜそばでしょうか。
トッピングは、レモン🍋、豚挽肉、モヤシ、フライドオニオン、ニンニクの芽、大量のパクチー🌿が乗っております。
あっ！(๑°⌓°๑)ﾔｯﾁﾏｯﾀｧ
コレってチャーシュー無いのね…絶対要りますよね　T^T
麺は太麺強ウェーブ麺の硬め茹でで、焼きではありません。
うねりの啜り心地も良く、麺量は(並)で150gと少なめ。
ここの盛りの量は多かった印象でしたが、コールの盛りが思いの外少なかった…。
これだと大盛300gでも良かったかな。
つけダレは、ナンプラーとオイスターソース、お酢で合わせたエスニックソースに、甘酸っぱいのはケチャップかな？
フライドオニオンが混ざって食感が特徴的で、レモン汁の酸味
とパクチーがとても合いますね。

19:04 完食
美味しかった。
トッピングの盛りの誤差やチャーシューに気付かず、テンションだだ下がりでした。
定点観測していれば、こんな事にはならなかったと反省です。
デフォの盛りも再確認にしなければ(^◇^;)
ご馳走さまでした。