安定と信頼を求めて鈴ノ木ｻﾝ。
土曜日で13時半に到着。
今日は割と並びは緩やかで30分ほどで着丼。

淡麗特製つけ麺（塩）：1450円
増麺（50g）：50円

1g1円から好きな量に増量できるサービスはうれしい。
自家製の鈴ノ木ｻﾝならではサービスではないでしょうか。

代名詞の手もみ麺はかなり力強く手もみされてます。
この手もみが独特の食感に繋がるのでしょうね！

まもなく着丼…まずは藻塩&麺&レモン…うめぇ。
今日はやや硬めの麺の仕上がり。
硬めも凄く好みです😊
そしてつけダレは旨みが溢れまくり✨
淡麗系つけ麺の最高峰ですよねぇ。

そしてTPのひとつひとつがハイレベル‼️
ロース、バラチャー、鶏チャーの3種のチャーシューは美味すぎて何も言えねぇ🤣
特に鶏チャーが滑らか過ぎてビビります。
かなり手間暇かけてるとおっしゃってました。

あとメンマの味付けと食感も最高です。
脇役にもこだわる鈴ノ木さんはやっぱすげぇ。

美味しいラーメン & 丁寧な対応 & カッコ良い器 & 綺麗で清潔感ある空間
もう完全体じゃないか🤣

あと鰹と昆布と鯵煮干しのスープ割りがとんでもなく美味しい

ごちそうさまでした🙇‍♂️