pvs aka duff
本格四川料理 麻辣先生 日本橋2号店の他のレビュー
80点
77点
hori
928GTSpvs aka duffさんの他のレビュー
72点
70点
85点
91点
82点
コメント
こんにちわ〜！
また、メチャ貴殿好みのお店を見つけて来ましたね〜w(笑)
でも、コレは旨そう。
個人的に豆なんかも載ってるのが気になるし食べてみたいですね。
バスの運転手 | 2024年11月21日 11:38バスの運転手さん
これはワタシの嗜好にどストライクでしたね～
よくわかりますね！ｗ
豆も邪魔かなぁと思ったのですが、意外にも親和性高かったです＾＾
pvs aka duff | 2024年11月22日 12:25事務所から徒歩2分くらいのところに、日本橋店があるんですよね…。
夏場は辛いの避けてましたんで存在を知らなかった事にしていましたが、そろそろオフィスランチで辛いの攻めてもOKな季節が到来。色々楽しんでみようと思ってる次第ですｗ
Dr.KOTO | 2024年11月24日 16:07Dr.KOTOさん
そうですよね、オフィスのお近くにあるイメージでした。
寒い季節になってきたので、先生の教えを受けに是非＾＾
夜の会でも使い勝手良さそうですし！
pvs aka duff | 2024年11月24日 22:23
平べったい形状の中細～中太麺はモチヤワゴムな食感、混然一体となった味わいを楽しむには固めの食感よりこちらの方が親和性高いと思います。麺量は300gちょいか。具は豆や高菜っぽい刻み漬物やひき肉にナッツ、ぐちゃぐちゃに混ぜてしまったので、個々の味わいを楽しむというよりかはくんずほぐれつな状況を楽しみますが、醤系の濃い味と油分、各種スパイスによる濃厚なタレとの味わいがジャストフィットします。なお、ストロング系な構成の中ではパクチーの清涼感がナイスな立ち位置でした。
この年でこういった食べたことの無い味わいの一杯と出会えるのはなんとも嬉しいものですね。
また、写真にはないですが、卵スープとザーサイに小ライスと杏仁豆腐がついていました、満足感高いです。