2024年 332杯目/318日目/目標365杯 11/13(水)昼にお伺い。
初見です。

JR東海道線等横浜駅から5分ほど、繁華街の中の小路にあります。
D○勝軒さんのすぐとなりです。
黄色の看板、黄色の雨除けテント、木目地に赤文字の入口上看板、目立つような目立たないような。
店頭外に券売機。一番左上の基本メニューを選択します。
開け放っているドアから入店、空き席に座り券を出し、好みをお願いします。
小ライスどうしますか？とのことでお願いします。
キッチンにおじさま１名と、おばさま？２名の体制。
待つほどもなく着丼。

基準(70)
スープ(5):+3 白濁ではなくちょっとカエシが入っていて、ある意味豚骨醤油？ おいしい、ほぼ完飲。
麺(5):+1 細ストレート麺。こりこり。
具(5):+2 煮豚バラ２のり２。豚薄めだが大きく食べ応えあり。卓上に紅生姜にんにくなど。
居心地(5):+2 プロフェッショナルな皆さんの動きが気持ちいい。
感動(5):+1 うまい。いいバランス。
総合(5):+0 いいんですが、九州ラーメン普通の１杯だと、なんか物足りなさがあったりしますね。。
79点