１１月１０日(日)１０時３０分訪問

開店日　２０２４年１１月８日

開店の３０分前ですが、もうウェイティングリストも出ていて食券も買える様ですので、リストを名前を書いて入店。

入り口右手にある食券機で、「特製鶏白湯ラーメン(1250円)」と「チャーシュー丼(250円)」の食券を購入して、店員さんに渡します。

前に店のSNSで、鶏白湯がおススメみたいな事が書いて有ったし、食券機でも上段左端ですしね。

開店時間少し前に、店舗前に戻るともうリストはかなり一杯で二巡目以降になる様です。

店員さんに順番に呼ばれ、入店。

カウンター席に座って待ちます。

しばらくして、注文の品が到着。

チャーシュー丼結構量が有ります。

いつものようにまずはスープから飲んでみますが、コレがウマイ！

鶏の独特の癖も無く、旨みだけがしっかり出されている感じ。

レンゲが止まりません。

結構濃厚ですが、口当たりは柔らかめ。

細麺との絡みも良く、啜ると鶏の旨みが広がります。

特製にしたのでトッピングは豪華。

チャーシュー２種、ワンタン、味玉(ハーフ２個)、メンマ。

チャーシュー丼は甘辛にしっかりと味付けされたチャーシューが美味しいですが、後半はやや甘めな白湯スープを掛けて食べましたがこれもなかなか良いですね。