木更津からカッ飛ばして鈴ノ木サン🚗
先週は航空祭の大渋滞で断念、、
今日は9時45分で4番手。
比較的に並びが穏やかな気がしますね。
10時50分頃に記帳台が出ます。
7人目まではそのまま店内に案内されます。
8人目以降は名前に記帳して時間までブラブラできます。

【秋限定】秋刀魚煮干つけ麺（塩）：1500円

食券を渡す際に塩 or 醤油、180 or 230gを聞かれます。
勿論、塩の220gで頂きます！
限定は増麺出来ない仕様。

まずは藻塩&麺だけで頂きます。
自家製の全粒粉入りの平打ち麺が絶品。

スープはひと口目からもうムッチャ秋刀魚🐟
鈴ノ木さんのスープはどれも裏に分厚い旨味が鎮座してます。
秋刀魚料理の最高到達点ですね✨
間違いなく今まで食べた秋刀魚ラーメンで圧倒的なNo1です。
秋刀魚つけは特に人気が高い限定な気がします！

秋刀魚のつみれも美味しいですねぇ。
途中で大根おろしを投入して味変が圧倒的に美味しい😋
〆は日替わりのスープ。
今日は鰹&昆布&鯵らしいです。

やっぱりコレを食さないことには秋は始まりませんね。
ワタクシにもよくやく秋が訪れました🍂
ごちそうさまでした🙇‍♂️