1年ぶり。
入店すると先客11人、後客9人と大賑わい。
カウンターが満席だったのでテーブル席に案内され「特製中華そば：1,200円」と「煮たまご：100円」を注文。厨房にはご夫婦と若い男性の3人体制。
さほど待たずに出来上がったがいつ見ても本当にデカい丼だ。

並々と入ったスープはいつも通り煮干しが効いた醤油味。優しい味でじんわり染みる美味さがあるがとにかく熱々なのでフーフー冷ましながら少しずつ飲む。
麺は丸い中太でやはりやや柔らかめ。300gとたっぷり入っておりスープが熱々なこともあって食べるのは結構スローペースになる。ここは味玉も温玉もあるけど永福町系の流れを汲む店だけに出来れば生卵も欲しいな。個人的に永福町系では必ず生卵に漬けながら食べるので。
具はチャーシュー、メンマ、ナルト、ネギ、海苔、オプションの味玉。そして別皿でチャーシューと鶏チャーシュー。
チャーシューは豚、鶏どちらもホロホロに柔らかく味付けもよし。両方食べたいので移転前から必ず「特製」メニューを食べている。
味玉は黄身がネットリとした半熟でほんのり甘い味付け。
最後にスープを1/4ほど飲んでご馳走様。最後まで熱々なので完飲するには相当な時間が必要だ。

永福町系の流れを感じさせながら、麺や具などで個性が光る一杯で今回も非常に満足させてもらった。
来年は夏に来て久々に辛つけ麺にしようかな。
接客もよかったです。ここは本当に色んな年代のファンが多い。