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「中華そば 900円」@ちえちゃんラーメンの写真R6.11.9(土)7:15 夜行バスで東京へ移動し、朝ラーとして神田のちえちゃんラーメンを初訪問です。ちゃん系はインスパを2度ほど食べたことありますが、ちゃんとしたちゃん系は初です。券売機にてラーメンとビールの食券を購入し、ビールで乾杯。ビールは赤星です。そして、待つこと数分で着丼です。なお、ご飯は申告制で無料のようで、途中で気づいたので、麺少し食べたところでお願いしました。

スープは豚の旨味がしっかりと出たあっさりながらコクのある清湯。油もしっかりとあり、塩分濃度は程よく、淡麗ながら濃密な旨味を楽しめる味で、多くの人がちゃん系にハマるのにも納得です。途中で卓上の刻みニンニクを投入。もちろん合いますが、基本は淡麗系なので入れすぎるとバランス崩れそうですね。なので、少しずつ適量を投入。麺は平打ちの柔らかめの麺で、啜りやすく美味。スープとの相性も良好です。

具は、チャーシュー、ねぎ、メンマ。チャーシューは複数部位が多数入っており、普通ならチャーシュー麺の量。ビールのいいアテになります。柔らかく美味しいチャーシューたっぷりなのが嬉しいです。これもちゃん系の魅力なんでしょう。ただ、ビールのアテにチャーシュー食べてると、ライスを少し持て余すかな。スープだけでライスが進むという濃厚な感じではないので、ビール飲むならご飯はバランス的には少しでいいかもです。

初めてちゃんと食べたちゃん系ラーメンに満足。どうもご馳走様でした。この後は、鶯谷の銭湯でのんびりしてから、金町へ。

投稿 | コメント (21) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

なお、金土祝前日は24時間営業であることや白めしが無料になったことはRDB情報では訂正されておらず、訂正しておきました。レビュアーのたくさんいるエリアだと思うので、情報修正は東京、関東のレビュアーさんで頑張ってください(笑)結構東京で麺活しようと思うと、こういうこと多いんですよ。下手したら今は弘前のRDBの情報の方が正確だと思いますよ😅と喝を入れさせていただきます!😁

poti | 2024年11月12日 12:10

potiさん、こんにちは!

ちゃん系が初めての訪問だとは意外です(+o+)
曜日によって24時間営業になった事も知りませんでしたし、もっと東京のラー情報は更新ハッスルします♪
メニュー写真は載せてる場合はあってもメニュー記載がない場合も少なくないので、更新含めて金額訂正等も気合を入れて頑張ります(^^)

つちのこ | 2024年11月12日 12:36

初ちゃん系お疲れ様です
自分も来年辺りは一杯は食べたいです♪
しかしデフォでチャーシュー多い^^;
なぜライスを食わないのかと思ったらその手の情報が無かったからなんですね
まあ店にも責任はありますね〜紙でライス無料の張り紙ぐらいしなさいよと思います~_~;

ナイス喝と言いつつ自分も最近は店舗修正情報はあまり入れず
駐車場の情報だけはたまに修正してます🙇
もっとも大事なのはその店の食に関してや休みや営業時間等は気づいたら
修正は絶対に大事ですね👍
おじさんだけど自分も気づいたら頑張ります♪

右京 | 2024年11月12日 12:43

右京さん、コメントありがとうございます。
ライスは途中で張り紙に気づいて食べました♪

poti | 2024年11月12日 12:49

あらら俺に喝だわw
えっ!!張り紙あったんですねーって事はポティさんにも喝か?🤣
お店の方にこの場を借りて申し訳ございませんでした🙇

右京 | 2024年11月12日 13:00

こんにちは。

potiさんがちゃん系初めてとは意外でした。
こちらは通し営業のようなので、いつでも行けると思い後回しになっています。

glucose | 2024年11月12日 13:29

こんにちはです。

良いですね~ちゃん系!!
チャーシューが多めなのが嬉しいですね~

甚平 | 2024年11月12日 13:44

こんにちは
初ちゃん系でしたね!
確かに色々と訂正されてない事あるかも
気がついたら訂正するよう心がけます!
よく行くお店とかメニュー写真撮って
訂正するようにしなければ💦

キング | 2024年11月12日 14:42

どもです。
開店当初はもっとしょっぱかったですよ(笑)
今は食べやすくなりましたね。

こんにちわです

私もちゃん系を食べた時には美味しいと思いました。
ちゃん系はいろいろ行きたいと思いますが行くとしたら
なぎちゃんラーメン行徳店か新宿のシンちゃんラーメンです。
新宿のなぎちゃんラーメンは行きましたからね
しかし田中商店さんと似ている感じでした。
足立区の田中商店本店さんも行きたいです😄

黄門チャマ | 2024年11月12日 15:31

こんにちは!
ちゃん系総本山?(笑)詣で!良いですね~
僕も先日、元住吉で食べ・・
食べ易いので女性客も獲得出来ると?思いますので、これかもっと増えるでしょうね。

eddie | 2024年11月12日 17:36

ライス無料になったんですね😳
大手町勤務時代に2回しか来店しなかったのであまり印象が良くなったのは覚えてますが、あれからこんなに増殖して成功するとは思いませんでしたよ🤭

川崎のタッツー | 2024年11月12日 20:25

こんばんは(^-^)

ちゃん系!すっごい気になりました~!
なんと私は200レビューしているのに23区内のレビューが一軒もないという(^▽^;)
でもこのちゃん系はちゃんと都内に入らないとですものね。
絶対行ってみたいぞ~!

みーこ | 2024年11月12日 21:55

こんばんはぁ~♪
店舗の情報修正が大事ですよね。
自分の為にも他の人の為にも気が付いたらやっていますが。
ちゃん系も最初はしょっぱかったんですが段々修正されて
美味しくなってきましたね。
インスパも出始めたし(*^-^*)

mocopapa(S852) | 2024年11月12日 22:04

こんばんは😃

おっと、初リアルちゃん系でしたか!
私も此方の1号店が初ちゃん系でしたか
これはウケるだろうなと思ったものです。
でも当時こんなに増殖するとは思いませんでした💦

としくん | 2024年11月12日 22:24

こんばんは。
初ちゃん系はまずまずだったようで。
朝ラーできるとはありがたいですね。

kamepi- | 2024年11月12日 22:34

ちゃんとしたちゃん系をちゃんと食べてみたようでw
東京都民ながら、先を越されましたよ。

店舗情報修正の肝要性は仰せの通り。

おゆ | 2024年11月13日 00:05

ここがちゃん系の1号店ですね
私もここが初ちゃん系でした
もっと好きな店もあるので、是非他の店でも

RAMENOID | 2024年11月13日 05:23

こんにちわ〜!

初ちゃん系でしたか。
自分も2回しか食べた事ないんですが仰る通りチャーシューの量が凄いですよね。
味わいも好きなので都内ばかりじゃなくて自分のホームにも出店して欲しいと、いつも思ってます。
店舗情報更新お疲れさまです。

バスの運転手 | 2024年11月15日 16:52

ちゃんとしたちゃん系って言いたくて仕方なかった雰囲気が、ひしひしと伝わって来ましたw
おいら達東京の連中に激励のちゃんとしろ!も、ちゃんと受け止めましたぜ。亀戸の店は結構ちゃんと直してるんですが、神田はあんまり行かないので(言い訳)…w
余談ですが、うまかっちゃんのストックがなくなったので、ちゃんと補充しておきますw

Dr.KOTO | 2024年11月17日 13:59

こんにちは~
ちゃん系未訪です。。。
スープ並々チャーシュータップリでいいですね~
近くにできないかなぁw

らーめんじじぃ | 2024年12月5日 10:09