2009/07/11　16:00入店

【おいしい担々麺が食べたい】改め【おいしい天津麺が食べたい】

皆さんこんにちは、ど～もボクです。
担々麺を頂きに参りましたが、メニュー表には担々麺の文字は無し…Οrz
仕方ないので標記メニューで。
ちなみに毎週土曜日は餃子の日なんだそうで、メタクソ混んでます。
この中途半端な時間にも関わらず満席で席待ちですか。
TVの力は大したもんですｗ
案内されたカウンターで標記メニューオーダー。

では『いただきます』
ふ～むやはり天津麺は見た目は色気も素っ気もないですな。
のっぺりとしております。
丼の奥側に餡が片寄っており、手前に見えるのが素スープ。
これは好都合、素スープからズビズバと。
鶏ガラメインにカエシが強めに効いており、旨味調味料で旨味核爆。
うむ、味的には悪くない、いやむしろ美味いかもｗ
チェーン店で高得点を叩き出す私の味覚ですので、どうぞアテにはなさらずにｗ
引きづり出した麺は、断面正方形のストレート中細麺。
かん水臭がちと強いですな。
スープとの相性は…ちょっと茹で過ぎだし…絡みも悪いし…ムムム、今一つか。
細麺の方が合うのかも知れません。
ちぢれも付いていた方が良い気は致しますが、味障の戯言とお聞き流し下され。
ただ、スープと麺との関係が非常にチグハグな印象はあります。
具材はタマゴ焼きオンリー、えぇ天津麺ですから。
タマゴ焼きの中身はエビ少々、カニ少々、ネギ少々、キクラゲ少々、タケノコ少々、そんなとこかな。
種類はともかく、具沢山ではありませんので念の為。
メインは完全にタマゴですが、これがフワフワに仕上げられていて、中々うんまい。
掛けられている餡は甘酢ダレではなく、塩ダレの餡で、相性も良し。
このフワフワタマゴ焼きだけでも満足ですわ～ｗ

総合的には、うん、悪くないｗ
タマゴのインパクトが強いだけに、比較的満足度も高い、というところでしょうか。
麺がね、ちょっとね、今一つなんですけどね。
でも安いからまぁいいじゃん。
満席って事はそれなりに人気があって、それなりに受け入れられてるって事。
店員さんに活気もあって中々良くってよ。
混雑し過ぎて、注文を中々取りに来てもらえないのがちと難点か。

『御馳走様でした』