【要約】万人向けに食べやすい味ではあるが、逆に言えば味噌らしさの主張が弱く思える一杯。
【入店状況】2024-11-03 1230注文。注文待ち2名。後続不明。フードコート内の空席はほとんどなし。
【注文】味噌ラーメン(880円)。最初は支那そば・まぐろ丼セットにしようと思ったが、期間限定の味噌ラーメンがあるのを見て急遽変更。
【待ち時間】7分。店から近い席を確保できたのはラッキーだった。
【麺】細ストレート麺。茹で加減は普通。麺の量は普通程度。
【スープ】鶏系ベースと思われるスープに白味噌を合わせたものか。油は少し浮いているが全体的にはあっさり目。味噌感は程々。塩気も中庸。中盤に唐辛子でピリ辛に味変。
【具】チャーシュー、ナルト、メンマ、青菜、もやし、玉葱、葱少々。チャーシューは煮豚2枚。もやしは麺と一緒に食べて食感の変化を与える役割。玉葱は細長くカットされたものが結構入っていた。これは自分的にはきつい。
【感想】まずまず。万人向けに食べやすい味ではあるが、逆に言えば味噌らしさの主張が弱く思える一杯。おすすめの支那そば・まぐろ丼セットにした方が自分の好みにあっていたかも。
【備考】元々、この日はソラトスの未訪問のどうとんぼり神座 ゆめが丘ソラトス店か中華そば つけめん 玉 ゆめが丘ソラトス店へ行くつもりだったのだが、未登録の花板食堂（花板食堂自体は南部市場の花板食堂 イシカワ BRANCH店で食べたことはある）があるのに気付き登録も兼ねて食べに行った。
【備考】横浜途中下車シリーズ - 下飯田～湘南台( https://togetter.com/li/2460021 )の昼食。