pvs aka duff
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71点
コメント
先日大井町で講習があった際
こちらも頭をよぎりましたが、
時間的関係で断念。この組み合わせで狙いたいです。
YMK | 2024年11月8日 07:46コレ行きたいんですよね～
しかしながら半ちゃんのキャパが（汗）
細麺 塩は、コチラで一番好きなメニューです
嘘、ポン酢も一番かも（爆）
選べん！
あかいら！ | 2024年11月8日 08:59ＹＭＫさん
大井町は選択肢多いですよね～
こちらは営業時間短めなのがハードルかもです。
この組み合わせは最高でした＾＾
pvs aka duff | 2024年11月10日 14:48あかいら！さん
たまたまチャンスがあったので、調べたら細麺と半ちゃんの日でラッキーでした＾＾
ポン酢も食いたくなってきますよね～ｗ
pvs aka duff | 2024年11月10日 14:53こんばんわ〜！
若干お高めかなぁ？
とも思ったんですが点数とレポを読んだら大満足の味わいだったんだなってのがわかりました。
バスの運転手 | 2024年11月13日 18:32バスの運転手さん
こちらの店舗は値段を上回る味わいを享受できます！
大満足でしたので、もし機会があれば是非＾＾
pvs aka duff | 2024年11月14日 10:43
麺：四角い断面のストレート細麺はしなやかながらもコシを感じるナイスな食感。当然、麺自体の味もウマい、麺量は多めで230g前後か
スープ：アツアツのスープは生姜と動物/乾物系の出汁がゴリゴリに効いてて他の店舗では体験できない品質。表層の多めの油は豊潤な風味でスープの存在感が更に増します。後半はにんにくのパンチが加わり更にウマくなります
具：シットリした低温調理っぽい豚はやわらかく肉自体の味がウマいです。大きめなのも嬉しい
半ちゃんはパラパラで焦がし醤油の香ばしさが良き。水分量低めのこれを食べた後でスープを頂くとスープのウマさを再認識できます、スープをウマく飲むための炒飯なんじゃないかなとも思ったりしました。
スープのウマさにやられました、また行きたいな。